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Top Chef aura encore un peu plus l’accent auvergnat ce lundi 20 février. Non seulement, le régional de l’épreuve Cyrille Zen est toujours en lice, mais en plus les candidats devront cuisiner dans des bento clermontois.

Le bento désigne cette petite boite repas que les japonais utilisent au quotidien pour amener leur déjeuner au travail. La bentomania a depuis largement dépassé les frontières du Japon et de l’Asie bien aidée en cela par une petite société clermontoise, MonBento. Cette belle réussite du e-commerce local conçoit une gamme de bento originale et design qu’elle vend désormais dans toute l’Europe.

Ce soir, Top Chef proposera aux candidats encore en compétition un défi original. Le chef Cyril Lignac sera accompagné pour cette épreuve de mademoiselle.m, alias Mélanie Montagnié, auteur et designer culinaire qui est aussi LA spécialiste française des bento.

Mélanie présentera aux candidats ce soir, 7 bento de sa propre création pour expliquer l’épreuve aux candidats. Le but pour les candidats sera de faire 4 bento en respectant les règles : un bento sain, équilibré avec des légumes et surtout beau à regarder en premier et savoureux.

De plus, ils devront les servir dans les bento MonBento. Un joli coup de pub pour la petite société clermontoise qui est partenaire de cette émission qui s’annonce originale et amusante. A noter que Monbento s’était déjà associé à Pierre Sang Boyer, finaliste de Top Chef l’an dernier et originaire de Haute-Loire, pour réaliser une série spéciale.

Tout au long de l’épreuve, le chef Cyril Lignac et mademoiselle.m veilleront aux respects des règles fixées en mettant comme souvent une légère pression. Les différentes réalisations seront dégustées et jugées par des enfants autour du chef Cyril Lignac.

Si vous avez des questions, Monbento et mademoiselle.m animeront aussi ce soir un chat sur le mur Facebook de Top Chef.

Bande annonce de l’émission